Lachstoast

Chocolare-Pecan Nuts Cookies

Eine Cookie-Fertigmischung von Leisi, die sehr schnell und einfach Zubereitet werden kann.

+ schnelle und einfache Zubereitung

+ gutes Aussehen

- Geschmacklich sehr fein, kommen aber nicht an selbstgemachte Cookies heran

Urteil: 4 von 5

Appenzeller Cordon-bleu mit Spaghetti alla Napoletana

- 1 Appenzeller Cordon-bleu
- Spaghetti No.5 von Barilla
- Napoletana Sauce von Barilla
- Schnittlauch, Basilikum, Parmigiano Reggiano

1. Topf mit Wasser auf dem Herd zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne ein wenig Sonnenblumenöl erhitzen.

2. Sobald die Pfanne erwärmt ist, das Cordon-bleu hinein geben und gold/braun auf beiden Seiten anbraten. Wenn das Wasser im Topf kocht, Salz und Spaghetti hinzufügen.

3. Das fertige Cordon-bleu aus der Pfanne nehmen und die Sauce in die Pfanne geben.

4. Wenn die Spaghetti die gewünschte Konsistenz erreicht haben in einem Sieb abgiessen. Und danach zur Sauce in die Pfanne geben. Das ganze kurz durchschwenken und fertig.

  

Red Thai Curry mit Nudeln

• 1/2 Paprika
• 1 Kartoffel gross
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Karotte
• Schnittlauch und wenig Ingwer
• 250ml Kokosnussmilch
• 80g Fleichbällchen (Kalb + Schwein)
• 250g Nudeln
• Rote Curry Paste von "Thai Kitchen"

1. Etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Curry Paste und Fleischbällchen dazu geben und ca. 2min unter ständigem rühren anbraten.

2. Die Kokosnussmilch und das kleingeschnittene Gemüse (Paprika, Kartoffel, Frühlingszwiebeln, Karotte und Ingwer) dazu geben. Das ganze zum Kochen bringen und dann ohne Deckel ca.15min schmoren lassen.

3. In der zwischen Zeit können die Nudeln in einem Topf zubereitet werden. Bevor das Curry vom Herd genommen wird, noch den kleingeschnittenen Schnittlauch hinzugeben. Danach anrichten und geniessen. 

Udon-Nudeln mit Meeresfrüchtengeschmack

Zubereitung: 

350ml Wasser in einem Topf erhitzen. 1 Karotte und 1 Frühlingszwiebel klein schneiden, danach zusammen mit den beiden Bouillonpäckchen und den Udon-Nudeln in das kochende Wasser geben. 5min kochen, abgiessen und servieren.

Soba von Nissin

Ein kleines Fertignudelgericht, welches nur mit heissem Wasser aufgegossen werden muss. Die Portion ist doch etwas klein und eher was für zwischen durch. Ist aber durch die einfache Zubereitung sehr schnell verzehr bereit. Der Aufdruck "Chili" ist nicht all zu Ernst zu nehmen, denn das Gericht weist praktisch keine schärfe auf. Gewürze und Sauce sind dabei, auf die Beilage von Essstäbchen oder einer Gabel wurde verzichtet. Das Gericht schmeckt ist aber nicht besonderes, eines von vielen Fertignudelgerichten.

+ clevere Verpackung

+ feine Sauce und Gewürze dabei

- "Chili" ohne schärfe

- ein paar kleine Micro-Garnelen ohne Geschmack

- kein Besteck inbegriffen

Urteil: 2.5 von 5

Saboten, Airport Hong Kong

Saboten, Airport Hong Kong, Terminal 1, Departures East Hall, Level 7, Restricted Area, www.saboten.hk

3 Stück frittiertes Schweinefilet mit Reis, Gewürze, Saucen und eine Suppe. Alles fein und genau richtig für einen anstehenden Flug. Ein kurzer Halt beim Saboten am Flughafen Hong Kong kann ich sehr empfehlen.

2/5   Einrichtung:    Sitzplätze werden mit anderen Restaurants und Fast Food Shops geteilt, wenigstens sauber

3/5   Essen:            fein, mit den Gewürzen und Saucen kann man das Essen selber ab schmecken

2/5   Service:          freundlich, aber Fast Food Atmosphäre

3/5   Preis:              durchschnittlicher Preis